L’association Cebramusik organise des échanges musicaux entre le Brésil et l’Europe, des cours et stages de musique brésilienne populaire (choro) et classique. Crée en 1996, cet organisme participe à la promotion de la musique européenne et latino-américaine en général, et brésilienne en particulier. Il organise aussi des concerts, des conférences et des colloques internationaux avec des partenaires comme l’Ambassade du Brésil, l’Université de la Sorbonne, le Ministère de la Culture brésilien, le Club du Choro de Paris, la Fondation Calouste Gulbenkian et l’association Eldorado, la Casa de Choro de Toulouse, le Conservatoire d’Antony, de Paris Centre et autres. Un des projets les plus importants menés par le Cebramusik et ses partenaires est la Fabrik de Choro.

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La Fabrik de Choro propose la découverte et l’apprentissage d’un nouveau répertoire de musique instrumentale brésilienne à des musiciens de tous les âges, amateurs et professionnels issus de divers horizons musicaux. En Europe les stages sont organisés en partenariat avec les conservatoires et dirigés vers les élèves, des jeunes entre 10 et 25 ans. Le projet est aussi proposé à des musiciens européens qui souhaitent vivre une immersion dans l’ambiance musicale brésilienne avec l’objectif de jouer en concert à la suite d’un stage au Brésil autour du choro. Mené par la pianiste, compositrice et présidente du Club du Choro de Paris et du Cebramusik, Maria Inês Guimarães, le projet compte à chaque session avec la collaboration de grands musiciens brésiliens.